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작성일 : 11-12-09 10:15
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수라바야 PTP(인도네시아 정부 커피협회) 양식 루왁커피입니다.
양식 루왁은 오직 커피체리만 먹어서 자연산 루왁에 비하여 커피양이 많고 부산물이 전혀 없는 것이 양식 루왁의 특징입니다. 자연산 루왁은 잡식성이므로 닭, 뱀, 개구리 등을 식용하므로 인하여 루왁 자체가 양식처럼 매끈하지 않고 많은 부산물이 포함되어 있습니다. 위에 사진은 양식 루왁의 대표적인 사진으로 현재 우리나라에 유입된 루왁의 90%가 양식루왁입니다. 수라바야 PTP(인도네시아 정부 커피협회) 양식 루왁커피입니다.
양식 루왁은 오직 커피체리만 먹어서 자연산 루왁에 비하여 커피양이 많고 부산물이 전혀 없는 것이 양식 루왁의 특징입니다. 자연산 루왁은 잡식성이므로 닭, 뱀, 개구리 등을 식용하므로 인하여 루왁 자체가 양식처럼 매끈하지 않고 많은 부산물이 포함되어 있습니다. 위에 사진은 양식 루왁의 대표적인 사진으로 현재 우리나라에 유입된 루왁의 90%가 양식루왁입니다.
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